la filière française des huiles essentielles de plantes à parfum

Production

Publié dans La filière

La lavande

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Production : La production française d’huile essentielle de lavandes en 2012 est de 47 tonnes dont 15 tonnes de lavande fine et 32 tonnes de lavande clonale produites par environ 500 producteurs.

Chiffre d’affaire : Le chiffre d’affaire est d’environ 4 millions d’euro pour la lavande

Rendement : Les rendements moyens sont de 10 -15 kg/ha pour la lavande fine et 30-40 kg/ha pour les clonales.

Superficies : Environ 2000 ha de lavande fine et 1500 ha de lavande clonale.

Les superficies des lavande de population et lavandes clonales augmentent respectivement de 1.7 % et 17.8 %. On constate une forte augmentation des surfaces sur le plateau de Valensole et sur le plateau d’Albion  ainsi que dans la vallée du Rhône.

 

Superficies lavande bio : Pour la lavande, en 2012, les surfaces certifiées en bio étaient de 979 ha et les surfaces en conversion de 326 ha. Environ 200 exploitations produisent de la lavande biologique, elles sont localisées pour plus de la moitié en Rhône-Alpes, 30% en PACA, puis en Auvergne, Languedoc-Roussillon et en Midi-Pyrénées.

(Source : données « observatoire de l’Agriculture Biologique de l’Agence Bio)

 

Le lavandin

Production : La production française d’huile essentielle de lavandin  est d’environ 1000 à 1200 tonnes suivant les années, produites par environ 1500 producteurs.

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Chiffres du Lavandin en 2012 :  1000 tonnes (dont 800 tonnes de grosso, 80 tonnes d’abrial, 70 tonnes de super et 50 tonnes de sumian.

Chiffre d’affaire : Le chiffre d’affaire est d’environ 20 millions d’euro pour le lavandin.

Rendement : Les rendements varient entre 50 et 120kg /ha suivant les zones et les variétés, la moyenne se situe plutôt entre 80 et 90 kg / ha.

Superficies : Environ 16 000 ha

(Source : FranceAgriMer 2013)

La variété grosso représente 11700 ha, le super 1220 ha, le sumian  765 ha, l’abrial 990 ha et 250 ha autres lavandins.

Quelques chiffres concernant l’agriculture biologique (Source : Agence Bio, 2012) :

Superficies lavandin bio : 1600 ha

Concernant le lavandin, les surfaces certifiées en bio étaient de 1 158 ha en 2012 et les surfaces en conversion sont de 473 ha. Environ 220 exploitations produisent du lavandin bio réparties pour plus de 55 % en Rhône Alpes, 35 % en PACA et en Languedoc Roussillon.

(Source : données « observatoire de l’Agriculture Biologique de l’Agence Bio)

 

©CIHEF/Aurelie Gommé